KAFFEN

Alle vores friskristede kaffer og kaffeblandinger er udviklet af grundlægger og tidligere Barista Verdensmester Fritz Storm. De enkelte kaffer er skabt med  henblik på at der skal være en god diversitet på smag og behov mellem dem. Grundlaget er 100% friskristet Arabicakaffe af høj kvalitet, dvs. ensartet kvalitet hvor bønnerne er nøje udvalgt og ensartet i størrelse.

Hvorfor skal kaffen være friskristet?

Kombinationen af de forskellige bønner i blandingerne, såvel som vores single origins kaffer, er alle blevet optimeret i risteprofilerne, således at de fremstår med så mange smagsnuancer og aromastoffer som muligt. Det er vigtigt med en høj kvalitet i bønnerne, men det er i ristningen at smagene udvikler sig. Derfor er ristetid og -temperatur afgørende parametre. Alle vores kaffer er ristet så vi bibeholder smags- og aromastofferne inde i bønnerne. Kaffen produceres løbende og leveres friskristet, direkte fra risteri.

Espressokaffe

Motmot er en ren arabicakaffe fra Columbia, Honduras, Nicaragua og Brasilien. Kaffen består af højlandsdyrkede bønner og har en kompleks og ren smag. Smagen er meget sødmefyldt, hvor noter af chokolade og nødder blandes med modne røde frugter som blommer og bær. Kaffen har en stor fylde og en tilpas syrlighed til at skabe en god balance. VIDEO

Quetzal er vores mest populære kaffe til espresso maskiner. Kaffeblandingen er udviklet som en venlig og behagelig allround kaffe som alle kan lide. Kaffen er mild og velafbalanceret med lavt syreindhold og god eftersmag med sødme. Leveres i hele bønner. VIDEO

Til den nysgerrige kaffedrikker anbefaler vi vores Condor kaffe. Denne kaffe består udelukkende af bønner fra Columbia og giver derfor en super ren kop-oplevelse med nogle fine noter. Kaffen er behagelig og mild med en meget rig og kraftig frugtaroma. Leveres i hele bønner. VIDEO

Til den økologiske kaffedrikker er Tucan et åbenlyst valg med bønner fra Syd- og Mellemamerika. Vi har udviklet en blød, mild kaffe med en behagelig smag og rig aroma. Kaffen har en god styrke og balance, samt en lang behagelig eftersmag. Fås i hele bønner og ristet, så den kan anvendes til både espresso og filterbryg. VIDEO

Pelican er udviklet som en god allround kaffe, hvor vi giver maksimal økonomi for pengene. En fyldig og smagfuld kaffe med en fin balance og en kraftig, behagelig eftersmag. Fås i hele bønner eller formalet. Ristet så den kan anvendes til både espresso og filterbryg.

Filterkaffe

Crane er en eksklusiv kaffe, som er særdeles populær til filterbryg. Her er den ristet til at give en rigtig behagelig balance med karakterer af appelsin og citron og en mere dyb bær eftersmag. Leveres i hele bønner. VIDEO

Til den nysgerrige kaffedrikker anbefaler vi vores Condor kaffe. Denne kaffe består udelukkende af bønner fra Columbia og giver derfor en super ren kop-oplevelse med nogle fine noter. Kaffen er behagelig og mild med en meget rig og kraftig frugtaroma. Leveres i hele bønner. VIDEO

Til den økologiske kaffedrikker er Tucan et åbenlyst valg med bønner fra Syd- og Mellemamerika. Vi har udviklet en blød, mild kaffe med en behagelig smag og rig aroma. Kaffen har en god styrke og balance, samt en lang behagelig eftersmag. Fås i hele bønner og ristet, så den kan anvendes til både espresso og filterbryg. VIDEO

Pelican er udviklet som en god allround kaffe, hvor vi giver maksimal økonomi for pengene. En fyldig og smagfuld kaffe med en fin balance og en kraftig, behagelig eftersmag. Fås i hele bønner eller formalet. Ristet så den kan anvendes til både espresso og filterbryg.

Certifikater

Coffee by Storms kaffe ristes og pakkes i EU. Af professionelle risterier, som vi har arbejdet sammen med i lang tid og som har mange års erfaring og ekspertise. Risteprocessen er certificeret i henhold til ISO 22000 (Fødevaresikkerhed), ISO 14001 (Miljøledelse) og ISO 9001 (Kvalitetsstyring).